软饮料指的是非酒精类饮料，主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类。

 

　　在中国市场上，软饮料一直是大众日常消费的重要组成部分，且消费者对于软饮料的喜好呈现多样化趋势。碳酸饮料曾经在中国市场占据主导地位，但随着消费者健康意识的不断提升，近年来的消费偏好发生了明显变化。越来越多的消费者开始倾向于选择更低糖、低热量、富含天然成分、具有特定功效的软饮料，例如纯果汁、无糖茶饮、咖啡饮料以及功能类饮料等。

 

　　中国的软饮料行业始于上世纪70年代后期，标志性事件是可口可乐进入中国市场，随后不久，天府可乐、健力宝等本土品牌应运而生，掀起了一波碳酸饮料热潮。这个时期，国内软饮料市场开始觉醒，工业化生产和市场化销售逐渐起步，产品种类相对较少，以碳酸饮料为主导，初步建立起国内的饮料工业体系。90年代中期以后，市场上饮料品种日渐丰富，除了传统的碳酸饮料外，瓶装水、茶饮料、果汁饮料、凉茶等各种新型软饮料开始流行，市场进入了多元化发展阶段。

 

　　进入21世纪，中国软饮料市场竞争格局不断变化，行业整合加快，品牌竞争愈发激烈，同时，行业对技术研发、产品质量、品牌建设和渠道管理的要求也越来越高。出现了诸多新的细分市场，如无糖饮料、功能饮料、植物蛋白饮料以及高端矿泉水等。

 

　　2024中国软饮料公司市值TOP10

 

　　中国软饮料公司市值6-10名：承德露露、欢乐家、泉阳泉、李子园以及维维股份。排在第6名的承德露露，公司市值为83亿元。总部位于河北承德市，以生产露露系列天然饮料为主业，致力成为中国植物蛋白饮料引领者，产品包括露露杏仁露、露露无糖杏仁露、露露核桃露低糖以及露露杏仁咖啡拿铁等。

 

　　中国软饮料公司市值1-5名：农夫山泉、东鹏饮料、康师傅控股、养元饮品以及统一企业中国。农夫山泉排名第一，公司市值达到4493亿。东鹏饮料以717亿市值排第二、康师傅控股以455亿的市值排第三。农夫山泉不仅是饮用天然水品类的龙头，在茶饮料、功能饮料及果汁饮料的市场份额均居中国市场前三，宣称：“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”。

 

　　3元以下的饮料正在消失

 

　　中国市场上的确出现了饮料价格整体上涨的趋势，尤其是在便利店、超市等零售渠道，消费者发现过去常见的3元以下的瓶装饮料数量明显减少，转而被价格更高的产品所替代。部分知名品牌如康师傅、可口可乐、农夫山泉等在不同的时间段宣布了涨价措施，或者推出的新品直接定位于中高端价位。原材料成本、生产成本、运输成本、渠道成本等各方面支出的增加，迫使饮料生产企业调高产品价格以维持利润空间。

 

　　市场分析师点评：企业在制定价格策略时，不仅要考虑到产品升级带来的成本增加，更要兼顾市场接受度、竞品对比、消费者满意度等多个因素，确保在提升产品品质的同时，也能实现合理定价，以保障品牌的长期健康发展。